Makaron pappardelle z cukinią w sosie kaparowo -pietruszkowym

Składniki
  • 200 g makaron (pappardelle z siemieniem lnianym)
  • 400 g cukinia (młoda)
  • 165 ml mleczko kokosowe (Thai coco light)
  • 5 szt. kapary (w zalewie)
  • 1 ząbek czosnek
  • 1/2 pęczek natka pietruszki
  • 5 g oliwa z oliwek
Przyprawy:
  • 1/2 łyżeczki imbir
  • 1/2 łyżeczki curry
  • sól
  • pieprz
Porcje:
Sposób przygotowania
  1. Wstawić wodę na makaron i ugotować al dente.
  2. Cukinię umyć i pokroić na pół plastry (grubość ok. 0,5 cm). Jeżeli cukinia jest młoda nie obierać jej ze skórki.
  3. Natkę pietruszki umyć i poszatkować.
  4. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i podsmażyć przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać kapary oraz cukinię. Całość podsmażać ok. 5-6 min. Wlać mleczko kokosowe, wymieszać i doprawić do smaku (curry, sól, pieprz, suszony czosnek, imbir). Na małym ogniu cały czas dusić cukinię z mleczkiem kokosowym do momentu aż sos zgęstnieje, dodać natkę pietruszki.
  5. Do gotowego sosu dodać ugotowany makaron, wymieszać.
  6. Potrawa ta może być przygotowana jako osobne danie główne lub jako dodatek: do mięs a w wersji wegańskiej kotlecików np. z ciecierzycy.
Pozostałe informacje

Wartość odżywcza:

Na 1 porcję :

Energia [kcal]: 307,3;

Białko [g]: 11,1;

Tłuszcz [g]: 6,9;

Węglowodany [g]: 50,1.

W wersji lekkostrawnej bez czosnku oraz pieprzu. 

Udostępnij ten przepis


3 thoughts on “Makaron pappardelle z cukinią w sosie kaparowo -pietruszkowym”

  • Can You Buy Prednisone In Mexico [url=https://cheapcialisll.com/]buy cialis professional[/url] Amoxicillin Induce Cyp2d6 Cheap Cialis Cheapeast Generic Hydrochlorothiazide Secure Get Mastercard On Line

  • Acquistare Kamagra Thailandia neanyPef [url=https://bbuycialisss.com/#]generic 5mg cialis best price[/url] Ascexy Digoxin Sales Aftettussect Buy Cialis soulseve viagra generico es efectivo

  • I don’t even know how I stopped up right here,
    but I believed this submit used to be great. I do not understand who you
    are however certainly you are going to a famous blogger should you are not already.
    Cheers!

    Also visit my site – Royal CBD

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *